Kamil Erdoğan Tarım Gıda

Aronya

Kuzey Amerika’da doğal olarak yetişen, yapraklarını döken, çalı formunda bir bitki türüdür.; Meyvesi çok yüksek miktarda antosiyanin ve flovanoidler içermektedir.; Cranberilerin beş katından daha fazla antosiyanin ve flovanoidler içerir.; Aynı zamanda antioksidanlar, fenoller, mineraller ve vitaminler yönünden de zengindir.; İçerdiği bu kimyasalların kalp hastalıkları ve kanseri önleme potansiyeli olduğu belirtilmektedir Aronianın hem gıda sanayiinde hem de eczacılıkta kullanılan ve bu özellikleri ile de gelecek vadeden bir sağlık meyvesi olduğu söylenmektedir.; Sonbaharda bitki yapraklarının sarı, turuncu, kırmızı renk alması nedeniyle süs bitkisi olarak da kullanılmaktadır.; İklim: 1,5-2,5 metre boylanabilen aronia soğuğa dayanıklıdır.; Geç çiçeklenmesinden dolayı ilkbahar donlarından zarar görmez.; Tam güneş alan yerler yetiştiricilik açısından önemlidir.; Farklı iklim ve toprak şartlarına adaptasyonu iyidir.; Bu özelliği ile geleneksel üretime ve organik meyve yetiştiriciliğine de uygundur.; Toprak ve gübreleme: Bu bitki farklı toprak tiplerine karşı toleranslıdır, fakat hafif asit karakterli toprakları tercih eder.; Bazı kaynaklarda toprak pH’ı 5,0-5,7 ve 6,5-7,0.olan topraklar aronia için en uygun topraklar olarak belirtilmiştir.; Gübre açısından ilk iki sene ihtiyaç hissetmez, sonraki yıllarda azot, potasyum ve fosfat ile gübreleme yapılır.; Azotu fazla kullanmak meyvedeki antosiyanin oranını azaltmaktadır.; Viking: 2,20 m boylanabilir.; Bitki dip sürgünleri verir (30-40 tane), bu yüzden sıra üzeri 160-170 cm civarında olmalıdır.; 7-8 mm çapında meyveler verir.; Meyve ağırlığı 1,5 gramdır.; Ağustos sonunda hasat edilir.; Bitki başına (ocak) verim, dikimi takip eden 4.yılda 13-16 kg’dır.; Sonbaharda bitkilerin yaprakları kızılımsı kırmızı bir renk alır.